دسته‌ها
دستگاهچی

جلوگیری از کپک زدن رب گوجه

کپک و خطرات آن کپک نوعی از قارچ هاست که بافت کرک دار و چندسلولی دارد ، وقتی کپک روی موادغذایی رشد میکند معمولا قابل مشاهده است و اکثرا ظاهر غذا را تخریب میکند . این مواد غذایی ممکن است رنگش تغییر کند و نرم شود اما خود کپک به صورت پرزدار و نقطه نقطه […]

دسته‌ها
دستگاهچی کسب و کار خانگی

رب گوجه خانگی یا صنعتی

بسیاری از خانواده های روستایی و برخی شهرنشینان باور دارند که محصولات غذایی مانند رب گوجه فرنگی کارخانه ای برای تهیه رب از گوجه های بی کیفیت استفاده میکنند و همچنین حاوی مواد افزودنی و نگهدارنده های شیمیایی هستند،به همین دلیل رب مصرفی خود را به صورت خانگی و محلی تهیه میکنند . در این […]